Muffins banane coeur de nutella

Et pour le dessert, goûter ou encas

Ingrédients pour 6 muffins : 

100g de farine blanche

75g de sucre en poudre

2 oeufs de poule

1/2 sachet de levure

50g de beurre doux fondu

1 pincée de sel

2 bananes mûres

6 cuillères à café de nutella

Réalisation : 

1-Mélanger d'un côté la farine, la levure, le sel et le sucre.

2-Mélanger de l'autre les oeufs, le beurre fondu et les bananes coupées en petits morceaux.

3-Ajouter la préparation liquide sur les ingrédients secs et mélanger très grossièrement avec une cuillère en bois. Quelques grumeaux de farine doivent subsister par-ci, par-là. (cela permet d'obtenir des muffins gonflés et aérés)

4-Verser dans les moules à muffins en silicone et enfourner à 180 C° pour environ 20 minutes. Les muffins sont prêts lorsqu'ils sont dorés et souples au toucher.

5-Laisser refroidir quelques instants et déguster tiède.